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脱水蔬菜在国内发展的市场趋势
日期:2017-05-12 17:08:48 阅读:
蔬菜是人们摄取维生素、矿物质及微量元素的重要食品之一,是仅次于粮食的重要农产品。而脱水蔬菜具有新鲜蔬菜的色、香、味、形、质,又便于储存。近十几年来,脱水蔬菜在我国迅速崛起,并形成了3大市场。

蔬菜是人们摄取维生素、矿物质及微量元素的重要食品之一,是仅次于粮食的重要农产品。而脱水蔬菜具有新鲜蔬菜的色、香、味、形、质,又便于储存。近十几年来,脱水蔬菜在我国迅速崛起,并形成了3大市场。

  1、食品工业原料或配料市场:例如,快餐食品中的配料食品添加剂等。

  2、调味品市场:例如,用作原料的辣椒粉、洋葱粉等。

  3、作为蔬菜替代品的特殊市场。

  脱水蔬菜对蔬菜原料进行工业化深加工,天然无害、富有营养、风味独特、有利健康、包装精美、携带方便,这种深加工食品已成为今后蔬菜产品加工的必然发展趋势。
http://www.tianyangfood.com/content/?81.html


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